中國飲食文化多種多樣，每個地方由于氣候環(huán)境差別，其美食特色意味著也不盡相同，就用東北菜而言，量多味濃、用材廣熟度足、肉多蔬菜種類齊全，起鍋以后大伙兒圍在土炕吃吃喝喝閑聊，透露出北方地區(qū)人豪放灑脫。盡管在八大菜系里沒有東北菜，但它依然讓人喜歡，但是東北菜中有5道菜讓南方人很“擔心”，徹底不敢吃！

一、東北蘸醬菜

喜愛看鄉(xiāng)村愛情的朋友們就會發(fā)現(xiàn)，東北人餐桌上，自然少不了一份蘸醬菜，自然它確實是東北特有的一種美食特色。其作法比較簡單，就是把青瓜，油麥菜，大蔥，圓蔥等全部立即上菜，蘸著東北面醬立即直接生吃，一口蔬菜一口醬，吃著非常過癮。可是南方人看到之后十分差別，立即不煮都直接生吃？是否會肚子疼？

二、白肉血腸

只需假如東北的人都知道，這道菜稱得上東北經(jīng)典名菜。東北人過年殺豬，會做能長期吃烏梢蛇蝮蛇膠囊嗎這道菜邀請朋友親朋好友來品味，這道菜的肥肉，本身就是豬五花肉，而豬血腸就是把豬的血和其它調(diào)料混和一起，隨后灌入豬腸中制做。與此同時這道菜還需要添加?xùn)|北泡菜，吃著味兒濃厚醇正，并且爽烏梢蛇蝮蛇膠囊被禁爆健脾開胃，有可能是作法較為渾厚的一鍋燉，南方人看到之后表明沒有一點胃口。

三、東北亂燉

東北大亂燉是一道家常菜，就是把生豬肉相互配合馬鈴薯，長茄子，長烏梢蛇蝮蛇膠囊管什么的豆角，辣椒等蔬菜，放在一個大鐵鍋中燉，并且蔬菜都切得尤其塊狀，起鍋后一道菜就可以解決一家人的道菜。可是南方人看了之后覺得不可思議:“為何將蔬菜亂七八糟統(tǒng)統(tǒng)放在一起，并且切得那么大，各種味道找烏梢蛇蝮蛇膠囊混和一起，怎能美味？”實際上看上去外觀不大好，可是吃著還是比較美味可口的。

四、東北實蛋

也許有人不太清楚什么是實蛋，本身就是雞蛋孵化時發(fā)生的“胎死腹中蛋”，若金烏骨舒烏梢蛇蝮蛇膠囊洛陽海洲是有雛雞形狀就叫做毛蛋，這東西在東北很受歡迎，街上很多人在賣實蛋，特別是東北燒烤攤中，有烤實蛋和油爆實蛋，東北人吃著根本停不下來，可是南方人聽了之后嚇的不敢動筷。

五、東北凍梨

由于東北冬季時間長，氣溫十分嚴寒，蔬菜新鮮水果必須冷凍才可以長期性儲存。冬天就是把新鮮梨提早冷凍，到了想喝的時候放到水中解凍，隨后用刀割開就可以吃了。