漢堡包、罐頭、串串香、方便面，是否一提起這類食物，你第一反應(yīng)就是“油炸食品”？“油炸食品”確實(shí)垃圾嗎？這種食品類背后的真相到底是什么？究竟有哪些健康的生活吃法呢？

01

方便面

傳言：防腐劑多、致癌物質(zhì)、泡面桶拋光打蠟

實(shí)情：

實(shí)際上方便面成分表中并沒(méi)防腐劑，并且添加物都是合規(guī)的。方便面的混沌皮經(jīng)過(guò)高溫煎炸后的確有可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)的聚丙烯酸，不過(guò)量不怎么，假如想要實(shí)現(xiàn)致癌物質(zhì)效果，除非是一次性吃一萬(wàn)袋。

泡面桶的內(nèi)部膜其實(shí)就是高壓聚乙烯，這是最少溶點(diǎn)是112度，當(dāng)然如果只是用開(kāi)水泡面得話，一般不會(huì)對(duì)身體造成危害的。

食用提醒：

1、盡量選擇非油炸的方便面，不選擇油炸方便面，主要是因?yàn)榇蠖鄶?shù)非油炸的方便面，動(dòng)能和脂肪要比油炸低；

2、根據(jù)自身胃口大小，酌情考慮挑選方便面大��；

3、煮方便面時(shí)，也可以搭配一定量蔬菜和適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)吃，為了能控油補(bǔ)水控鹽，調(diào)味包能夠遞減放或放1/3。

02

罐頭

傳言：罐頭里加了防腐劑而且沒(méi)有營(yíng)骨康寧 烏梢蛇蝮蛇膠囊養(yǎng)

實(shí)情：

新鮮水果罐頭、魚(yú)罐頭等保存期較長(zhǎng)，是高溫滅菌和密封性功勞，并不是加了很多防腐劑。只有極少數(shù)肉罐頭，必須加上“亞硝酸鈉”等防腐劑，并且罐頭中加入的使用量，只有具有固色的功效，對(duì)身體十分安全。

骨康寧烏梢蛇蝮蛇膠囊有激素臉

盡管罐頭在加熱的過(guò)程當(dāng)中其實(shí)會(huì)損害一部分和維生素生物活性物質(zhì)，但蛋白、膳食纖維素等不容易外流。

食用提醒：

1、一些新鮮水果罐頭里邊很有可能含有大量糖份，食用時(shí)盡量不能喝“汁液”；

2、還有一些肉類食品罐頭含有大量植物油脂，必須保持體重得人，能消除肉類食品表層的植物油脂，以盡可能減少油脂攝取量，另外一些含鹽度相對(duì)較高的肉類食品罐頭，一定要注意適當(dāng)食用。

03

漢堡包

傳言：沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、高熱量食物

實(shí)情：

漢堡包基本上由吐司面包、肉類食品、奶油芝士、西紅柿、油麥菜等食材組成，主要包含蛋白質(zhì)、蛋白、人體脂肪、維他命、礦物等微量元素。

之所以叫漢堡包不營(yíng)養(yǎng)成分是由于大家常常將漢堡和薯?xiàng)l、汽水、雞排等搭配在一起，吃進(jìn)去免不了提升動(dòng)能、糖份和脂肪。

食用提醒：

1、允許的情況下可以選擇動(dòng)能和脂肪略低的漢堡包；

2、喝的時(shí)候就點(diǎn)個(gè)蔬菜水果沙拉，或是準(zhǔn)備一些小番茄、青瓜、番茄來(lái)一起配搭，就可以處理蔬菜水果少難點(diǎn)

04

速凍食品

傳言：加上防腐劑、不鮮、沒(méi)營(yíng)養(yǎng)

實(shí)情：

冷凍和冷凍這個(gè)概念是不一樣的，速凍食品凍結(jié)時(shí)間十分短，半小時(shí)之內(nèi)能使食材核心處環(huán)境溫度小于-18℃。而冷凍產(chǎn)品就是指凍潔時(shí)間較長(zhǎng)，必須幾個(gè)小時(shí)乃至十幾個(gè)小時(shí)乃至幾十鐘頭，才可以凍潔實(shí)，這時(shí)候給我病菌帶來(lái)了繁育的時(shí)間也。

真真正正符合規(guī)定的冷凍，微生物菌種短時(shí)間便會(huì)被凍沒(méi)，壓根不用加上防腐劑。而且冷凍以后，營(yíng)養(yǎng)元素都不會(huì)降低。因而，可以先從正規(guī)平臺(tái)選購(gòu)的速凍食品，那樣安全隱患會(huì)有保證。

食用提醒：

1、購(gòu)買(mǎi)時(shí)留意比照營(yíng)養(yǎng)素參考值，選脂肪和鈉含量相對(duì)性低商品；

2、選購(gòu)速凍食品應(yīng)該根據(jù)家里的總數(shù)，烏梢蛇蝮蛇膠囊要吃多久為一療程不必一次性買(mǎi)過(guò)多；

3、提議配搭其它的食材一起吃，可提升食物的營(yíng)養(yǎng)；

4、速凍食品無(wú)需獨(dú)立解除凍結(jié)，立即烹飪就可以食用；

5、防止數(shù)次冷凍和解除凍結(jié)，由于數(shù)次冷凍和解除凍結(jié)，病菌生長(zhǎng)發(fā)育很快會(huì)，并且營(yíng)養(yǎng)元素還會(huì)外流。

05

串串香

傳言：食物不鮮、熱量高、不干凈、口重

實(shí)情：

串串香說(shuō)通俗一點(diǎn)便是水煮蔬菜。串串香一般主要依靠燙煮，植物油脂成分相比于其他中式快餐會(huì)少很多，并且食物都比較多元化，例如帶有豆類食品、蔬菜水果、肉類食品、正餐等。

食用提醒：

1、食物選擇很重要，可以多選蔬菜水果、豆類食品、食用菌等健康食材，正餐能選馬鈴薯、地瓜、苞米等雜糧；

2、喝的時(shí)候少放調(diào)味品。

我們不應(yīng)該談“油炸食品”害怕，這種食品類雖然沒(méi)有極致，但也沒(méi)那么“廢棄物”，掌握“度”就可以。