臘肉，堅信很多人都吃過，尤其是湖南湖北那里制做腌豬肉以經(jīng)變成了本地的一種風俗習慣，自然大家東北地區(qū)是沒有做的，我第一次吃臘也是在上海工作時，湖南省的好朋友回家，帶回來了一些臘肉，常常下班了大伙兒一起弄飯，他的技藝便是青椒炒臘肉，持續(xù)吃完幾回，以經(jīng)逐漸喜歡上他的口味了。

臘肉

以后常常在網(wǎng)上電視里見到臘肉的文化藝術(shù)，及其臘肉的制作過程，也就找到求知欲的全部回答，與此同時也學會了這道“青椒炒臘肉”的作法，其實不是很難，和一般的肉絲炒青椒沒什么不同，僅僅主料中的肉變成了臘肉，別的的生產(chǎn)過程或是同樣的。

青椒炒臘肉

【青椒炒臘肉】原材料：青椒、臘肉、大蒜瓣、麻椒、鹽、糖

作法：1、將臘肉切一片，把胖瘦分離，青椒切割成小小塊，蒜敲碎預留。

2、鍋里放少許植物油，再添加拍出的蒜再放幾顆麻椒，喜歡花椒的也可以放一些麻椒，再添加贅肉煎至肉變?nèi)�透明一些�?/p>

3、再把臘肉的豬瘦肉倒進鍋中，略微炒掉一些水，那樣味兒和口味最香。

4、開走紅再把青椒放進鍋中煸炒。

5、再添加少許鹽、糖、炒成青椒熟一點就可以起鍋了。烏梢蛇蝮蛇膠囊藥店沒有

那樣一道青椒炒臘肉就做好了，留意的洛陽海洲生物烏梢蛇蝮蛇膠囊是臘肉的豬瘦肉不必炒的太焦，臘肉原來的香氣會外流，鹽不必放過多，臘肉自身便是用鹽做的，因此鹽要依據(jù)自身的口感少放一點，假如您喜歡吃辣椒，青椒也可以換為有辛辣味天賜康烏梢蛇蝮蛇膠囊廠家電話的青椒，臘肉自身就非常愛冒油，如果是太肥的臘肉油可以適度的少放一些，以防太太油了。不必小瞧這臘肉，它還有一定的營養(yǎng)成分，骨康寧烏梢蛇蝮蛇膠囊1盒臘肉中包含磷、鉀、鈉、人體脂肪、蛋白等營養(yǎng)元素，具備健脾開胃去寒氣、健胃消食等作用。

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