發(fā)布時間: 2022-12-20 14:15:23 日常生活,人們通常會把沙姜與姜片搞混,雖說沙姜與姜片同為姜,可是沙姜作用與功效與姜片確實是有區(qū)別的,而且在使用方法上,沙姜與姜片也是不一樣的。沙姜也是常見的中藥材之一,可煎水,也可以制作丸藥,還可以碾磨成末?诜奢o助心腹冷痛,外敷可輔助牙痛,可增強抵金烏骨舒烏梢蛇蝮蛇膠囊洛陽海洲抗力,使身體更加健康。下面就來隨小編一起來看看沙姜作用與功效,沙姜的吃法都有哪些吧!
沙姜作用與功效
1、理氣止痛。中醫(yī)學(xué)經(jīng)常說,通則不痛,痛則不通,這告誡我們當身體內(nèi)氣旋受阻時,身體就會感覺疼痛感。而沙姜,剛好就言之有理氣的作用,使身體內(nèi)的氣旋順暢下去,進而具有止痛的功效。
2、健脾益胃。沙姜與眾不同的香味和辛辣味道可以促進唾液腺分泌,增強食欲,具有健脾益胃的功效。其始食欲不佳的群體可長期食用。
3、促消化。沙姜對胃具有一定的刺激效果,可以加快腸道的健身運動,減輕消化不良和腸胃不好的病癥。
4、輔助脾胃虛寒、心腹冷痛。沙姜特性柔和,有溫中的重要性,適合于輔助脾胃虛寒、親信冷熱交替等寒證。
5、輔助牙痛。將沙姜與血竭均碾磨成磨,混和擦在牙痛位置,后冷水漱口清潔,堅持一段時間,可以起到輔助牙痛的功效。
沙姜的服用方法是什么
一、沙姜雞
原材料:雞1只,食用油烏梢蛇蝮蛇膠囊價格2一茶匙,食用鹽1茶勺,蔥3根,米酒2茶勺,白砂糖1/2茶勺,沙姜4粒
流程:
1、光雞清洗干凈,剁塊。用鹽和米酒腌20分鐘左右。
2、沙姜削皮切碎,蔥切蔥花
3、熱油鍋,把雞油爆至掉色
4、把雞推倒鍋沿,進行爆香沙姜和蔥根
5、把雞和沙姜炒勻
6、放糖炒勻,蓋上蓋子燜至雞脯肉爛熟。
7、最終上灑剩下的蔥段炒勻就可以。
小技巧:
沙姜:別名三奈,通常用以煮肉,藥用行溫度中,助消化,止痛,用以胸隔飽脹,飲食搭配未消。
用不銹鋼材質(zhì)盆,或是菜盤清蒸雞,不銹鋼板熱傳導(dǎo)更快,煮的雞易熟。假如不嫌麻煩,就買干沙姜,用不銹鋼板藥用價值家用磨粉機,在用,現(xiàn)磨粉,味兒較為濃醇。
二、沙姜鳳爪
原材料:鳳爪,沙姜,青烏梢蛇蝮蛇膠囊知乎檸檬,九層塔,魚露,紹興花雕,老冰糖,水
流程:
1、鳳爪清洗,放進電高壓鍋放水和干檸檬片壓10min。
2、緩解壓力后用溫水浸洗鳳爪,再將鳳爪放進加上柚子的涼水里侵泡減溫。
3、魚露、花雕、水根據(jù)1比1比2比例調(diào)準,隨后加入適量九層塔、沙姜、檸檬水、老冰糖熬成鹵汁。
4、將鳳爪從涼水中撈起來瀝干水,添加鹵汁再放冰箱保鮮層腌大半天就可以吃了。
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