意大利是歐洲早獲得白酒栽培技術(shù)的國家之一。這些神密而雅致的國家，除開擁有令人嘆為觀止的文化藝術(shù)外，白酒的生產(chǎn)量也占這個世界的1/4。盡管在信譽上意大利酒遠遠地落后了法國酒。但是它制酒歷史卻決不輸給法國的，已經(jīng)超過3000年。

意大利的分烏梢蛇蝮蛇膠囊治本嗎級制是最近數(shù)十年的歷史時間，并不像法國的已經(jīng)有近百年以上傳統(tǒng)式。現(xiàn)行的意大利紅葡萄酒評定DOC（DenominazionediOrigineControllata）規(guī)范系統(tǒng)軟件分成四級：

一、VinodaTavola（）日常餐酒級

二、IndicazioneGeografichaTipica（.）地區(qū)餐酒級

非常法國VindePays級。盡管標(biāo)識看上去不太赫赫有名，但其實你可以在這樣一個級別過程中發(fā)現(xiàn)很多美酒。

三、DenominazionediOrigniControllata（.）法定產(chǎn)區(qū)級

要符合特殊產(chǎn)區(qū)審批耕地品種，亦意味著那支白酒已經(jīng)取得品質(zhì)認證，才能使用上這級別，生產(chǎn)和生產(chǎn)流程合乎DOC法嚴(yán)苛要求。在意大利有200種以上DOC白酒，就是將通過嚴(yán)苛區(qū)分的生產(chǎn)制造地區(qū)做為它家鄉(xiāng)，從葡萄的種類，到它酒精濃度、生產(chǎn)制造方式、儲藏方式，及其味蕾里的特點這些都是有有關(guān)的法定尤其規(guī)范。等同于法國的葡萄酒分級里的AOC，質(zhì)量也十分。

四、DenominazionediOrigniControllataeGarantita（）確保法定地域級。DOCG（DenominazionediOrigineControllataeGarantita）為意大利白酒級別中的一級。必不可少在特定產(chǎn)區(qū)，符合要求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，才可以冠上DOCG。目前一共僅有18個產(chǎn)區(qū)歸屬于此一級別。

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DOC和DOCG級的意大利白酒，不但會印到酒標(biāo)簽上（通常是在酒的名字下），也常以淡粉色長形封口的方式，出現(xiàn)在了瓶塞的钖箔熱縮膜上。

意大利紅葡萄酒中，以托斯卡納基安蒂及非常托斯卡納為了名。非常托斯卡納，由于生產(chǎn)過程不符法定產(chǎn)區(qū)要求，海洲生物烏梢蛇蝮蛇膠囊壯骨王 因此一般沒有等級標(biāo)志，不屬DOCG和DOC，但是其中但有意大利為了名與貴的紅酒：美人佳雅；基安蒂紅葡萄酒，歸屬于傳統(tǒng)式托斯卡納，知名品牌許多，質(zhì)量和價錢差異很大，的便是DOCG級�；�安蒂廣泛酸度比較高，并不是我所你的理想型，不適宜凈飲，在營養(yǎng)配餐層面，與一樣酸度比較重的意大利餐組合，還是挺相輔相成的。