爽口解膩的家常菜，簡(jiǎn)單3步做好，美味可口有營(yíng)養(yǎng)，要常給家人吃！

　　家常炒菜就是要簡(jiǎn)單快捷，好吃營(yíng)養(yǎng)才是最好的。平時(shí)上班忙忙呼呼，中午下班還要回家給家人做飯，快手菜是上班族的福利。

　　它倆搭配簡(jiǎn)單炒炒，鮮嫩入味口感好，老人孩子要常吃！這倆搭配鮮美好吃，菠菜是這個(gè)季節(jié)很不錯(cuò)的蔬菜，簡(jiǎn)單的炒炒就微甜好吃，再加入白玉菇那更是營(yíng)養(yǎng)翻倍，蘑菇里含有一種物質(zhì)可以增加菜肴的鮮味，不怎么用調(diào)味，就很鮮美。菠菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，鐵含量高，常吃潤(rùn)腸不便秘，有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用。菠菜是春天應(yīng)季蔬菜，也是我家很喜歡的一種綠葉菜，加它簡(jiǎn)單的炒炒，鮮美好吃，家里老人孩子都喜歡吃。

　　材料：菠菜，蒜末，白玉菇，鹽，花生油。

　　做法：

　　1，把菠菜洗凈，控干水份，買(mǎi)菠菜要買(mǎi)露天長(zhǎng)的，味道好，太老的菠菜葉不要買(mǎi)，太老的菠菜就不怎么好吃了。

　　2，白玉菇少放一些即可，改刀，大蒜切末。白玉菇里面含有增鮮的物質(zhì)，菜肴里加入它不但味道好，還營(yíng)養(yǎng)加倍哦。

　　3，鍋里放入花生油，入蒜末爆出蒜的香味。

　　4，倒入洗好的菠菜，煸炒。

　　5，把菠菜炒倒后，加入白玉菇繼續(xù)煸炒。

　　6，充分炒熟后，加鹽調(diào)味，出鍋即可。

　　7，裝盤(pán)上桌，秒光，是家人喜愛(ài)的一款快手菜。

　　峰兒話語(yǔ)：

　　1，炒制綠葉蔬菜適合大火煸炒，最后放鹽不會(huì)讓蔬菜出水，也不會(huì)讓蔬菜中吸收過(guò)多的鹽分，對(duì)身體有益。

　　2，蘑菇的種類(lèi)多，含有的增鮮物質(zhì)也很好，做菜的時(shí)候放上一些味道好還更營(yíng)養(yǎng)。

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