能長期吃烏梢蛇蝮蛇膠囊嗎：十年窯藏太白酒50度500ml價錢145元

發(fā)布時間： 2022-08-13 14:12:40

飲酒認(rèn)知名品牌，鑒酒聽別人故事，

小伙伴們好，我是喜歡科學(xué)研究品牌白酒故事的不銹鋼絲兄。

上一篇我們聊了太白酒的歷史，及其釀酒廠大一點的幾回爭奪，那些都是大家鑒酒以前的調(diào)料罷了，一款酒值不值選購，烏蛇追風(fēng)烏梢蛇蝮蛇膠囊官網(wǎng)還是要看酒講話。

今天來看一下太白酒的工藝，和新手入門商品品鑒。

太白加工工藝及產(chǎn)品簡介

在釀制階段，太白和西鳳大概是一致的，都采用高質(zhì)量高粱米為主要原料，麥籽、扁豆酒曲制作做糖化發(fā)酵劑，配上土暗窖固體續(xù)渣分層次發(fā)醇，混蒸混燒傳統(tǒng)式老六甑加工工藝用心釀造。

西鳳是老五甑，這兒并不是說甑數(shù)愈多愈好；加工工藝全是因時制宜的，有可能就是因為太白酒所屬原產(chǎn)地溫度變低，發(fā)酵菌群不足活躍性，必須六次才可以將酒取整潔罷了。

不過因為地利人和優(yōu)點，太白原酒在經(jīng)歷酒海溫藏、麻壇陳藏數(shù)年后，最主要的一步便是進(jìn)到地脈秦嶺山峰頂太白山的公路邊坡洞中開展天然洞藏。那也是太白獨有的陳酒三輪貯藏加工工藝。

太白酒廠仍在鳳香型白酒以上，獨創(chuàng)性鳳兼復(fù)合性白酒生產(chǎn)加工工藝，并擁有專利權(quán)，依次喜獲“我國高品質(zhì)酒，我國地理標(biāo)志，百年老字號，馳名商標(biāo)”四大國家級殊榮。

這一點，在一些場景下是優(yōu)點，打開了市場細(xì)分嘛，也符合特勞特的“精準(zhǔn)定位”基礎(chǔ)理論，最成功的經(jīng)典案例是瀘州老窖推動的素雅香醇。可是個人覺得在鳳香型白酒里邊繼續(xù)做細(xì)分化，還是比較不理智的。由于鳳香型本就冷門，再來個鳳兼復(fù)合性更為冷門，生產(chǎn)廠家又沒能力做顧客認(rèn)同度培養(yǎng)，這很難。

在商品層面，現(xiàn)階段官網(wǎng)掛掉四個系列產(chǎn)品：秦韻、真年代、國優(yōu)、和雅。

秦韻主推高檔，拉品牌形象的款，不用多說。

真年代這個概念近幾年挺火。有一些釀酒廠是炮嘴真年代，比如一些東山再起的貴州省老品牌，從根子上就是個濃香酒廠，半途要死不活幾十年，乃至釀酒廠可能都不冒煙了，突然被資產(chǎn)看上了，招賢納士做產(chǎn)品就算了，怎么就弄出真年代醬香白酒來啦？是去骨康寧烏梢蛇蝮蛇膠囊管用嗎領(lǐng)域老三那賣的原酒嗎？

但是在太白酒這兒那可真是物超所值，終究太白前些年銷售量委縮得厲害，當(dāng)然庫存量陳酒比較多，因此跟蹤玩?zhèn)€真年代那太名正言順了。

國優(yōu)太白乃是新掌門人就任后推出大單品，這一款酒在酒鬼間探討關(guān)注度挺高。但國優(yōu)太白價格比較高，超出100元，沒有在此次品范疇。

和雅系列產(chǎn)品是有一定人類的歷史老產(chǎn)品矩陣。老商品里面還有窯藏、普太、蒙砂太白等，并沒有放在官網(wǎng)上，但線上電商平臺是隨處可見的。烏梢蛇佛手膠囊和烏梢蛇蝮蛇片

尤其是后邊二者那都是流暢普通百姓餐桌的傳統(tǒng)大單品。普太和蒙砂太白的零售參考價全是15元，十分和藹可親。二者近視度數(shù)不一樣，普太是50多度，蒙砂太白是45度。

“三個涼拌菜、一瓶普太”是老陜們最有滋味的日常生活，很有代表性的。

太白品鑒

稱為“一滴太白酒，十里草木香”的太白到底好不好喝？試一試就知道了。

我手里有一個20年普太，有一瓶14年蒙砂太白，

此外太白酒杰出粉絲們、熱情酒鬼素總獲知我要寫太白的文章，還發(fā)來來啦一份10年普太酒樣。

因此此次品鑒一共有20年次新普太、14年蒙砂太白、12年邁普太三款酒參加。啥也不說了，直接開干。

品香

十年普太：品香醇正，蜜甜香濃郁，鳳香正宗，沒有任何雜刺感，有扁豆氣場；

次新普太：鳳香濃厚，扁豆氣場顯著，略微銳利感；

蒙砂太白：鳳香濃厚，扁豆氣場顯著，但香味比較之下稍微發(fā)堵，由于近視度數(shù)不太高，感覺比次新普太更干凈；

通道

十年普太：通道順滑，沒有任何辣口刺舌的覺得，但鳳香的蒼勁感也略弱了，總體展現(xiàn)順滑潔凈的設(shè)計風(fēng)格；

蒙砂太白：酒質(zhì)濃厚，順滑整潔，鳳香濃厚，高挺；單喝感覺不出去是45多度酒；

次新普太：鳳香濃厚，但略辣喉，鳳香的蒼勁感最牛；但這種高挺是酒精含量堆起來的還是酒自身所帶來的，很難說。并且辣口產(chǎn)生些許苦味，減少了喝舒適烏梢蛇蝮蛇膠囊60粒洛陽感。

細(xì)心互相比照，蒙砂酒質(zhì)香氣愈發(fā)圓潤一些，比較之下普太略淡而無味；

再再用西鳳綠瓶本省版做參考比照，在這樣一個榜樣商品眼前，普太味道的豐腴水平要更低一點，蒙砂會顯得略淡一些。

這話有點兒繞，怎么理解？

把酒的味道比作色調(diào)，

西鳳綠瓶本省版由10個顏色組成，對比度是100%；

普太顏色可能只有5種，對比度可以達(dá)到95%

蒙砂太白顏色可能會有8種，對比度卻只有50%；

但無論是普太或是蒙砂，較為濃厚、純正的鳳香味道是能確保的。

有關(guān)太白的思考

不銹鋼絲兄根據(jù)個人品鑒結(jié)論，覺得在喜愛鳳香型口味、普太還能保持15元價格前提下，確實非常值得買，但是不提議馬上喝，儲放個最少3-5年再慢慢喝，讓燥辣的味兒變得越來越順滑，該會得到十分高品質(zhì)的感受。

現(xiàn)階段在網(wǎng)上也有一定年代的普太、蒙砂太白市場銷售，但價格立即翻了好幾番。一方面不銹鋼絲兄你是不太愿意為烏梢蛇蝮蛇膠囊的用量年代付錢，另一方面是假如為了更好口味，直接買西鳳不就好了，品牌力比較強(qiáng)，口味立即及時，何苦再看一遍太白呢。

此外在之前這十來年時長里邊，太白釀酒廠經(jīng)營不佳，制造的制成品酒個人感覺未必是最好口感。這個也很好理解，你想想，工廠營業(yè)收入一再減少，老東家都是三天兩頭出現(xiàn)問題，人心不齊河卵石擠出來皮，一線實際操作老師傅也沒啥想法好好工作吧，甚至連公司網(wǎng)站一級導(dǎo)航條的title也沒提升好。從這一方面看，2021年以后的商品說不定會有更強(qiáng)轉(zhuǎn)變。

再好絮叨一兩句有關(guān)太白釀酒廠現(xiàn)階段的策略。華澤/華致現(xiàn)階段手里有許多知名純糧酒，也做大做強(qiáng)了好幾個經(jīng)典案例，例如珍酒、李渡。

按現(xiàn)階段太白廠家的主要表現(xiàn)看，還是想漸漸地舍棄太中低端的市場，往頂級發(fā)展趨勢，因此普太這類基石商品根本也沒有上官網(wǎng)的資格。但普太這也是以中低端銷售市場發(fā)家，自身故事類不如李渡那樣有營銷手段（元朝燒坊遺跡），還能不能像李渡那般靠渠道營銷就可破10億？總公司華澤又會給太白多久發(fā)展趨勢？都是一個疑惑，在不銹鋼絲兄來看，考驗還是蠻大的。

做為一般酒鬼，還是希望有更多高性價比的純糧酒能夠大伙兒挑選。每天茅五劍漱口清潔的酒鬼也是有，但喝口牛二就可洗掉一天疲憊的酒鬼也是常態(tài)化。期待大眾的太白，不必變成文過飾非的李渡。

自然，之上只是本人知心話，大伙兒作為參考就可以。

你喝過太白酒嗎？大家覺得太白酒咋么樣？

熱烈歡迎評論區(qū)留言溝通交流！

參考文獻(xiàn)

太白酒官網(wǎng)