今日下午茶時(shí)間要吃啥呢？開(kāi)啟電冰箱找不著零食，僅有一些原料罷了，見(jiàn)到冷藏室里有手抓餅皮、紅豆粒，也有咸蛋黃，惦記著也好久沒(méi)有吃蛋黃酥了，要不今日就再來(lái)一個(gè)臺(tái)灣手抓餅版的紅豆沙咸蛋黃酥。手抓餅版的蛋黃酥作法簡(jiǎn)易又迅速，只需把現(xiàn)有的紅豆粒用攪拌器粉碎成紅豆沙，隨后將紅豆沙和咸蛋黃用臺(tái)灣手抓餅包下去，表面刷點(diǎn)蛋清粉，放進(jìn)烤箱烤20分鐘左右就可以吃到酥掉渣的蛋黃酥了，比去叫份外賣(mài)送餐還便捷得多。

親自動(dòng)烏梢蛇蝮蛇膠囊藥店沒(méi)有手衣食無(wú)憂，家里有手抓餅皮的，又愛(ài)吃蛋黃酥，就趕快做下去，作法簡(jiǎn)易得就連餐廳廚房新手也可以簡(jiǎn)單掌控的哦。那樣做蛋黃酥和自身和面團(tuán)做的蛋黃酥還真沒(méi)什么大的差異呢，皮薄餡厚，美味可口，就連平常不要吃蛋黃酥的小孩子，此次由于了解是臺(tái)灣手抓餅做的，烤好出去后，她一直說(shuō)要吃完，迫不及待了呢！她吃之后也夸口美味了，并沒(méi)有一點(diǎn)兒抵觸，并沒(méi)有那樣吃過(guò)的一定要試一下這款便捷簡(jiǎn)單的臺(tái)灣手抓餅版蛋黃酥哦！

【手抓餅蛋黃酥】手抓餅皮3張，咸蛋黃6顆，紅豆沙120克，蛋黃1個(gè)，黑芝麻粉3克，純糧酒少量，手粉適當(dāng)

【制做流程】

1、準(zhǔn)備好原材料

2、咸蛋黃放進(jìn)鋪有錫箔紙的蛋糕模具里，在咸蛋黃表面噴上純糧酒

3、將咸蛋黃放海州生物烏梢蛇蝮蛇膠囊進(jìn)加熱好的微波爐里，以180℃烤6min

4、取三張手抓餅皮疊合在一起，表面弄點(diǎn)手粉，隨后用搟面棍將餅皮搟實(shí)

5、將搟好的餅皮從下到上卷起來(lái)，兩邊收好密封

6、用鏟刀將卷好的餅皮分為六等份

7、隨后將餅皮豎起來(lái)，擠扁

8、紅豆粒用攪拌器弄成紅豆沙，黃精烏梢蛇蝮蛇膠囊將紅豆沙分為20克的等份的球體

9、將紅豆沙擠扁，包進(jìn)烤好的咸蛋黃，運(yùn)用手掌處收邊，搓圓

10、擠扁的餅皮表面撒入門(mén)粉，用搟面棍搟開(kāi)，搟成正中間厚邊沿薄的餅皮

11、隨后包進(jìn)咸蛋黃紅豆沙，運(yùn)用手掌處收邊，捏緊收口

12、將加強(qiáng)的紅豆沙放進(jìn)蛋糕模具里，在表面刷上上一層蛋清粉

13、在表面勻稱(chēng)撒進(jìn)黑芝麻粉粒

14、放進(jìn)加熱好的微波爐里，以200℃烤20min

【小提示】1、咸蛋黃表面噴上純糧酒先烤一烤，可以除去咸蛋黃的腥味兒2、紅豆粒可以用攪拌器弄成紅豆沙用，如果有紅豆沙的盆友就立即用紅豆沙3、這兒的手粉可以用低筋粉，并沒(méi)有得話別的小麥面粉、水淀粉還可以

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