創(chuàng)作者：廣東中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主管中藥師 張曉燕 中秋節(jié)至，開海季，九秋季節(jié)氣吃烏梢蛇蝮蛇膠囊豐碩。肥嫩的魚，生動的蝦，大龍蝦，小蛤蜊、黃蜆子……海產(chǎn)品隨意回家了！味覺里的鮮美之行怎會不分配！ 呼友喚朋來一聚， 河蝦細(xì)嫩滿盆盤。 蝦露嫩絲軟嫩落， 蟹含紅玉天香沉。 炒梗烹鱸加桂姜， 魚香飯細(xì)香醇濃。 執(zhí)杯持螯螯， 盡了一生事。 海產(chǎn)品不但美味可口，營養(yǎng)成分也十分的豐富多彩，亦合適“貼秋膘”�？墒呛．a(chǎn)品多寒性，怎樣科學(xué)健康的生活吃海產(chǎn)品，務(wù)必了解一下。 怎樣科學(xué)健康的生活吃海產(chǎn)品？ 海產(chǎn)品不但美味可口，營養(yǎng)成分也十分的豐富多彩，亦合適“貼秋膘”�？墒牵�海產(chǎn)品多寒性，怎樣科學(xué)健康的生活吃海產(chǎn)品，務(wù)必了解一下： 在這兒就不得不說一下，生姜、紫蘇為辛溫解表藥，食藥同源，具備解泥鍬毒、去寒氣、提鮮等功效。 生姜 【基本信息】 姜科植物姜新鮮的地下莖。性微溫，味辛。歸肺、脾、肝天賜康烏梢蛇蝮蛇膠囊廠家電話膽經(jīng)。 【功效功效】 具備解表散寒，溫中止嘔，止咳化痰，解魚蟹毒之功效。用以風(fēng)寒咳嗽，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽，魚蟹中毒了。 【來源】 1、《綱目》云：“姜生用散發(fā)，熟用與立”； 2、《醫(yī)學(xué)入門》云：“姜，生完孩子必使用，因其能破血逐瘀也”； 3、《本草從新》云：“生姜水，開痰，治噎膈惡心想吐，救暴卒，療腋臭，搽凍耳”； 4、孫真人云：“姜為嘔家圣藥。蓋辛以散之，嘔乃氣逆經(jīng)久不散，此藥行陽而栓氣也”。 5、俗言：發(fā)生關(guān)系籮卜下地姜，姜能健脾開胃，籮卜助消化也。 6、民俗諺云“晚吃蘿卜早吃姜，無需要醫(yī)師開方子”。 【常見問題】 陰虛火旺者禁服。 紫蘇 【基本信息】 唇形科植物紫蘇的葉（或帶枝條），藥食兩用中藥材之一。溫性味辛，氣芳香，歸肺、脾、肝膽經(jīng)。 【功效功效】 具備解表散寒、理氣和胃之功效，用以風(fēng)寒咳嗽，干咳嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒了。 【運用】 當(dāng)代研究發(fā)現(xiàn)，紫蘇葉含有大量相關(guān)成分，如桂皮醛類、黃酮類物質(zhì)、花色苷類、酚酸類、三萜類、 甾類等。具備廣泛藥理活性， 如抗氧化性、延緩衰老、抗癌、抑菌、抗感染、抗敏、降低血脂、降血脂、抗動脈硬化、促進(jìn)骨康寧烏梢蛇蝮蛇膠囊管用嗎消化、增強(qiáng)免疫力等功效。 【常見問題】 留意溫病及氣弱小禁服，且不可久服。 生姜與紫蘇的用途 奶茶 一、【風(fēng)寒咳嗽奶茶】 1、紫蘇姜蒜飲 原材料：紫蘇葉2g（生鮮10g）、蔥根5段、生姜3片。 功效：具備解表散寒，理氣寬中，還可以解魚蟹毒。適用風(fēng)寒所引起的鼻子堵、流清涕、惡寒發(fā)熱、肌肉痛等；也可用作脾胃氣滯所引起的脘腹脹滿、呃逆頻作、食欲不佳等。吃魚蟹蝦的時候還可搭配使用本養(yǎng)生藥膳。 2、欖蔥茶 原材料：壽果（削皮）4g，生姜6g，蒜頭（鮮）6g，紫蘇葉7g。 功效：具備補(bǔ)虛，平胃。用以風(fēng)寒感冒而致發(fā)熱，頭疼，流鼻涕，打噴嚏，喉癢咽喉痛，胸腹脹痛。 3、蔥蘇姜楂茶 原材料：蔥根3根，蘇葉3g，生姜6g，山楂果9g，陳茶9g。 功效：用以副傷寒身冷，頭痛發(fā)熱。 二、【脾胃虛骨康寧烏梢蛇蝮蛇膠囊有激素臉寒奶茶】 1、紫蘇生姜紅棗湯 原材料：鮮紫蘇葉10g，生姜3塊，大棗15g。 功效：具備養(yǎng)胃祛寒、促進(jìn)消化理氣功效。（留意: 氣虛體質(zhì)者不能使用。） 2、參姜飲 原材料：山參，生姜。 功效：主冶中虛脾胃虛寒，或勞極生熱寒，或虛瘧萬分。 飲食 巨蟹：“菊留秋景蟹螯肥”，又到一年比較適合吃大閘蟹的季節(jié)。黃燦燦的蟹膏、豐滿的蟹柳 ，令人一看就很有食欲。諸蟹皆寒性，性防積冷定須姜。加姜蒸制炒均可。 1、【紫蘇炒蛤蜊】 原材料：蛤蜊1斤、紫蘇葉3兩、生姜適當(dāng)、生抽適當(dāng)、油適當(dāng)。 作法：鍋中添加適量油，添加生姜片進(jìn)行爆香，接著添加蛤蜊，走紅炒，炒到蛤蜊七成開口情況下添加紫蘇葉一起煸炒，至蛤蜊所有張口、汁液降低就可以。 2、【蟹雞煲】（秋日食補(bǔ)，蟹雞兩相宜） 原材料：花蟹2只、雞翅1個，蒜頭30骨康寧烏梢蛇蝮蛇膠囊有毒嗎g，生姜20g，圓蔥1個，辣椒1個，芹菜80g。 作法： ① 將雞腿去骨切成小塊，放進(jìn)1勺子鹽、1勺糖、1勺白胡椒粉、1勺生抽醬油、1勺耗油、1勺米酒、1勺木薯淀粉混和抓勻，腌漬15min；蒜頭、生姜、圓蔥、辣椒、芹菜切完。 ② 花蟹清洗切片，尖嘴鉗敲響，創(chuàng)口一部分裹木薯淀粉，入鍋煎熟。 ③ 往鍋中倒進(jìn)油，油燒然后放入切成小塊的蒜頭、圓蔥、生姜、辣椒、芹菜等火鍋配菜進(jìn)行爆香撈起來，留底油炸腌好的雞翅。 ④ 將雞脯肉、蟹柳和火鍋配菜放進(jìn)石鍋，添加1勺米酒、1勺油耗、1勺生抽醬油、1勺老抽王、1勺子鹽、1勺白胡椒粉、1勺糖、1勺木薯淀粉和適量水，燒開炒糖色就可以。 審稿專家：廣東中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 辦公室主任中醫(yī)醫(yī)師 葉超雄 之上為“食品藥品安全合作聯(lián)盟”志愿者的原創(chuàng)視頻，如果引用請標(biāo)明作者和由來！ 【藥盾公益性】以中國非處方藥物研究會、中國藥學(xué)會，中國醫(yī)師協(xié)會等共同發(fā)起和設(shè)立的公益性組織——PSM藥盾公益性（微信公眾號：PSMChina），廣匯網(wǎng)絡(luò)資源，凝聚了力量，推動群眾安全用藥。