不管在誰的廚房，鍋子肯定不會少。作為擁有20年炒菜經(jīng)驗的老阿姨，我換過的鍋子不下十個。不管是鐵鍋，不銹鋼鍋還是不粘鍋我都用過。至于哪個更好，我最有發(fā)言權。那么鐵鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋哪個好呢？下面齊家室內(nèi)姐來告訴你！

　　鐵鍋

　　鐵鍋是廚房最常見的鍋具，基本上每一個廚房都可以看見鐵鍋的身影，但很多人不知道鐵鍋還有生鐵鍋和熟鐵鍋之分。

　　生鐵鍋是用鐵水鑄造的，比較厚重，保溫性好，導熱性差。

　　熟鐵鍋雖然也是鐵質(zhì)的，但是它經(jīng)過了手工打制和機器鍛壓，鍋體更薄，導熱性天賜康骨康寧烏梢蛇蝮蛇膠囊更好，也沒有生鐵鍋那么重。

　　齊家室內(nèi)姐的建議是生鐵鍋拿來煲湯，熟鐵鍋拿來爆炒。

　　不粘鍋

　　不粘鍋可以說是最近才興起的鍋具，很多人選擇它就是因為它具備不粘鍋的優(yōu)點。

　　它表面的特氟龍涂層可以保證食物在翻炒的時候，不會出現(xiàn)焦糊的現(xiàn)象，就算冷鍋冷油也完全不會粘鍋。

　　但不粘鍋有一個明顯的缺點，那就是壽命太短。

　　不粘鍋涂層一旦脫落就會存在安全隱患，所以說不粘鍋用個1-2年就要丟掉。

　　不銹鋼鍋

　　不銹鋼鍋就是由鐵和其他金屬混合而成的鍋子，相比上面兩種鍋子，它的耐腐蝕性更好，強度更高，但同時價格也會更高。

　　不銹鋼鍋的型號分為304不銹鋼盒316不銹鋼，齊家室內(nèi)姐的建議是選擇316不銹鋼鍋。

　　使用不銹鋼鍋的時候，需要注意火候，一旦火大了就可能出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。

　　鐵鍋，不粘鍋，不銹鋼鍋哪個更好？烏蛇追風 烏梢蛇蝮蛇膠囊

　　這三種鍋具我都用過，至于哪個更好我覺得可以從下面幾個方面進行比較：

　　1.結(jié)實耐用

　　不銹鋼鍋＞鐵鍋＞不粘鍋

　　316不銹鋼鍋是這里面最耐用的，雖說鐵鍋也耐用，但容易生銹。

　　最不耐用的要數(shù)不粘鍋了，不粘鍋用個1-2年就得換。

　　2.使用體驗

　　不粘鍋＞鐵鍋＝不銹鋼鍋

　　不粘鍋炒菜時不容易粘鍋，就算新手做菜也不會出現(xiàn)問題。

　　而不粘鍋和不粘鍋比較承重，需要把控火候，對新手來說不太友好。

　　3.保養(yǎng)

　　不銹鋼鍋＞鐵鍋＞不粘鍋

　　不銹鋼鍋基本不需要保養(yǎng)，鐵鍋在炒完菜之后需要及時烘干，不然會生銹。

　　而不粘鍋是保養(yǎng)最麻煩的，鍋熱時不能用冷水直接烏梢蛇蝮蛇膠囊哪個品牌好沖，可能會造成涂層脫落。

　　好了，圍繞鐵鍋，不粘鍋，不銹鋼鍋哪個好做了詳細的闡述，下面齊家室內(nèi)姐再來總結(jié)一下：

　　想要結(jié)實耐用，建議選擇不銹鋼鍋和鐵鍋。如果是廚房新手，買一個不粘鍋也是可以的。