近年來，我國調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模保持穩(wěn)健增長，是世界最大的調(diào)味品消費(fèi)國。有數(shù)據(jù)顯示，在調(diào)味品發(fā)展較為成熟的市場(chǎng)，普遍以使用復(fù)合調(diào)味料為主，美國、日本、韓國復(fù)合調(diào)味品占比分別為735%、66%和59%，而目前我國復(fù)合調(diào)味品滲透率僅為26%，即便是同飲食習(xí)慣較為接近的日韓相比，市場(chǎng)占比仍有至少一倍的提升空間。

　　其實(shí)對(duì)于新手來說復(fù)合調(diào)味品是更加友好的，因?yàn)榭赡芤粋�(gè)菜只需要放一樣調(diào)味品，但也導(dǎo)致了味道單一的現(xiàn)象，對(duì)于中國這樣對(duì)味道如此敏感的國家來說不是一種很好的選擇！

　　接下來小編為大家盤點(diǎn)中國五大調(diào)味品企業(yè)！

　　1.海天味業(yè)

　　海天是中國調(diào)味品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，歷史悠久，是中華人民共和國商務(wù)部公布的首批“中華老字號(hào)”企業(yè)之一。目前生產(chǎn)的烏梢蛇蝮蛇膠囊涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等幾大系列百余品種400多規(guī)格，年產(chǎn)值過兩百億元。2019年?duì)I收197.97億元，同比增長16.22%。2020年?duì)I收227.92億，凈利潤64.03億，同比分別增長15.13%和19.61%。

　　2021三季度報(bào)如下

　　2.李錦記

　　1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，并創(chuàng)立李錦記。歷經(jīng)百多年的持續(xù)發(fā)展，李錦記已成為一個(gè)家傳戶曉的醬料王國，是「品質(zhì)與信心」的標(biāo)志。

　　除了醬料業(yè)務(wù)外，李錦記透過集團(tuán)屬下無限極(中國)有限公司積極拓展烏梢蛇蝮蛇膠囊業(yè)務(wù)，把中國五千年的傳統(tǒng)烏梢蛇蝮蛇膠囊養(yǎng)生文化，通過高科技研制的烏梢蛇蝮蛇膠囊傳到世界各地。

　　3.中炬高新

　　中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司成立于1993年，是國家級(jí)高新區(qū)中首個(gè)上市的園區(qū)管理企業(yè)。擁有“廚邦”、“美味鮮”兩大品牌，烏梢蛇蝮蛇膠囊涵蓋醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、味精、汁類、火鍋底料等10多個(gè)品類，生產(chǎn)規(guī)模及市場(chǎng)占有率位居全國前列。

　　2021年 9 月 24 日，由新財(cái)富主辦的2021新財(cái)富上市公司可持續(xù)發(fā)展年會(huì)暨第十七屆新財(cái)富金牌董秘、第四屆新財(cái)富最佳IR港股公司頒獎(jiǎng)典禮在廣州南沙舉行。得益于市場(chǎng)投資者對(duì)公司的關(guān)注及肯定，中炬高新榮獲第十七屆“最佳IR團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”稱號(hào)。

　　三季報(bào)如下

　　4.太太樂

　　上海太太樂食品有限公司創(chuàng)立于1988年，中國雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一，并于1999年加入世界知名的食品飲料公司瑞士雀巢，充分利用國際資源加速烏梢蛇蝮蛇膠囊和技術(shù)研發(fā)。秉承“太太樂，讓生活更美好”的企業(yè)愿景，太太樂一直致力于鮮味科學(xué)的研究和推廣，帶動(dòng)鮮味產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，不斷為消費(fèi)者帶來烏梢蛇蝮蛇膠囊又美味的新一代調(diào)味品。

　　5.千禾味業(yè)

　　千禾味業(yè)食品股份有限公司成立于1996年，位于東坡故里四川眉山，是中國專業(yè)釀造高品質(zhì)烏梢蛇蝮蛇膠囊醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的股份制企業(yè)。公司是全國烏梢蛇蝮蛇膠囊加工業(yè)示范企業(yè)、中國調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長單位、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、四川省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和四川省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地。