冬瓜針對好朋友而言應(yīng)該十分熟悉，冬瓜，關(guān)鍵分布在亞洲地區(qū)別的亞熱帶、亞熱帶地區(qū)，現(xiàn)中國各省地域都有種植。冬瓜擁有豐富營養(yǎng)成分，有蛋白、糖原及少量鈣、磷、鐵及礦物和多種營養(yǎng)元素等營養(yǎng)元素。而且具有較強的利尿的作用，可提升減肥瘦身。下面就來隨小編一起來看看冬瓜作用與功效，冬瓜怎么做好吃！

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冬瓜作用與功效

1.清熱去火

冬瓜性涼味辛，清熱潤肺，消夏避暑消滯，在夏日服用尤其適合。

2.養(yǎng)腎有利排尿

冬瓜汁及冬瓜提取液可以促進小動物小便，提升排尿量，而且冬瓜中總酪氨酸和葫蘆素對升汞所引起的腎損傷都是有保護與阻隔功效。

3.降脂減肥

冬瓜中含有的丙醇二酸，可以有效地抑止糖原轉(zhuǎn)化成人體脂肪，加上冬烏梢蛇蝮蛇膠囊的作用瓜自身沒有人體脂肪，發(fā)熱量不太高，對避免身體長胖起著至關(guān)重要的作用，還能有利于身材健體。

4.美容養(yǎng)顏

冬瓜核帶有脂肪酸，有控制身體內(nèi)黑色素沉淀的作用，是非常好的護膚美容護膚成份。且冬瓜也是有預(yù)防衰老功效，久食可保證皮膚光滑細膩、潔白無瑕。

5.烏梢蛇蝮蛇膠囊a股上市公司預(yù)防高血脂、冠心病

冬瓜中膳食纖維含量非常豐富，每100g大約含膳食纖維0.9g，膳食纖維素服用以后會到胃中吸收水分，在這個過程中會吸附很多食物中油脂成分，降低植物油脂攝入，能間接的降低血脂、防止血液里碳水化合物的沉積、避免動脈硬化。

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冬瓜怎么做好吃

作法1：清燉冬瓜

提前準(zhǔn)備食材如下所示：冬瓜300克，食用鹽1茶匙，生抽醬油1湯勺，老抽王5克，細香蔥1根，白砂糖1茶匙，食用油2湯勺

具體方法如下所示：冬瓜削皮去瓤，切割成薄一些的塊(冬瓜皮需多刨掉些，最好把墨綠色的莖除掉，不然硬硬的危害口味)，綠色植物鍋中燒開后，放入冬瓜煸炒，炒成冬瓜的邊緣淡黃，加入生抽醬油、老抽王、鹽與白砂糖，及其適量水，蓋上蓋中小火煮10分鐘(水不能加過多，冬瓜本身就會出水量)，冬瓜燉爛進味后，收汁，出鍋前上灑蔥段！

作法2：冬瓜鴨子湯

提前準(zhǔn)備食材如下所示：鵝肉500克，冬瓜350克，薏仁米小半碗，菏葉適當(dāng)，紅棗3個，芡實米適當(dāng)，食用鹽1茶匙，姜1塊

具體方法如下所示：冬瓜不必削皮，洗干凈后切大塊，其他食材清洗，老鴨清洗斬件，假如怕油膩可將鴨皮及腸油清除，放入開水中焯至斷鮮血撈吃烏梢蛇蝮蛇膠囊起來，用清水清洗，以清除鴨的腥臊味，菏葉用開水稍焯一下，將老鴨、冬瓜、茨實、薏仁米、菏葉、紅棗、生姜片放入煲內(nèi)，加適量清水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲3小時，放鹽調(diào)料就可以！

作法3：蝦皮炒冬瓜

提前準(zhǔn)備食材如下所示：冬瓜400克，蝦米皮5克，油適當(dāng)，鹽1茶匙，大蔥1根烏梢蛇蝮蛇膠囊和蝮蛇木瓜片，姜1塊，大骨湯1碗

具體方法如下所示：冬瓜切成片，蝦米皮浸洗整潔，蔥和姜切碎，熱鍋熱油先松蔥，隨后下冬瓜，煸炒掉色放少許鹽調(diào)料，下蝦米皮和姜，舀一勺子大骨湯，蓋鍋燜2min，看到略微料汁就能出鍋擺盤。

作法4：美味冬瓜湯

提前準(zhǔn)備食材如下所示：羊排500克，海蟹2只，冬瓜200克，清水1.5升，姜1塊，米酒5克，鹽3克，雞精粉5克

具體方法如下所示：海蟹清理干凈，隨后劈成一小塊，用米酒加姜片腌漬一會，出鍋添加清水，倒進豬排骨，清水燒開，加米酒，豬排骨去腥去血水，放入姜和豬排骨，加1.5八杯水，文火煮30min，放入冬瓜，海蟹小火煮10min，放入鹽、雞精粉，拌勻，盛出來就可以，上灑蔥段裝點！