粵式臘腸蒸在飯表面特別香,合適喜愛吃瘦肉得人,看著也垂涎三尺。那樣粵式臘腸怎么蒸?清蒸的粵式臘腸的處理方式。
粵式臘腸怎么蒸
1.取下粵式臘腸一條,清洗。
2.在做飯前把臘腸放進(jìn)洗干凈的米上。并按照下電飯煲制。
3.飯蒸后,臘腸也隨后爛熟。
4.取下切片,就可以吃了。
tips:用電飯鍋蒸臘腸,必須要在做飯前要將臘腸放進(jìn)米金烏骨舒烏梢蛇蝮蛇膠囊中來(lái)。
粵式臘腸砂鍋飯
1、將淘洗好的稻米放入石鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;
2、在泡浸好的大米里加入少量油,翻拌;
3、蓋蓋將白米飯煮到八成熟;
4、臘腸放入清清水中五分鐘,撈起來(lái)切片,放入石鍋中,再次煮到全熟后翻拌;
5、油菜清洗,另煮一鍋水,水滾沸后放入少量鹽與食用油,放入油菜氽燙一分鐘,撈起來(lái)備;
6、將老抽王、生抽醬油、芝麻香油、白砂糖混和調(diào)為味汁,澆在煮熟的砂鍋飯上,放入氽燙完的油菜就可以。
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粵式臘腸吃法
1、臘腸豇豆飯,惹人愛吃壯骨舒康烏梢蛇蝮蛇膠囊價(jià)格表,不用其他,單只臘腸與白米飯就可煮出飛一般的香氣來(lái)。再加上新鮮蠶豆,跟臘腸一葷一素,讓你一種“飛”的感覺了,使你誘寵飄欲,既營(yíng)養(yǎng)成分又好吃,不
2、咸味臘八粥,稻米冷水清洗洗凈,小紅豆、蓮籽也清洗,需要提前泡幾小時(shí),將稻米、小紅豆、蓮籽先后放入石鍋內(nèi),加一定量水,煮開后改小火,漸漸地文煮。另取鍋,將二根臘腸,一小塊香腸臘肉切片,開水稍煮一下,主要目的是除去小肉自身的腥味兒和表層的灰塵。一般煮1小時(shí),待粥煮到7熟透了,將臘腸、香腸臘肉片、一把蝦皮一起放入小米粥內(nèi),小火咕嚕咕嚕至小米粒盛開、小肉軟爛就能細(xì)細(xì)享受。
3、臘腸蛋炒飯,臘腸先煮烏梢蛇蝮蛇膠囊祛血毒嗎熟,隨后滾刀塊,韭菜苔清洗,也滾刀塊,大蒜削皮剁碎。加入適量油,小火炒出香味蒜泥,隨后放入臘腸丁略炒,添加隔夜飯菜(當(dāng)日的白米飯也可以的)炒勻,再撒進(jìn)韭菜苔,炒勻后盛出。
4、臘腸烤雞腿,首先用蔥、姜、米酒、麻椒、生抽、食鹽水把雞腌上一天,讓肉味下去,后把肚里裝滿炒完的檽米、平菇、花生仁、臘腸丁(檽米,花生仁應(yīng)提前浸過(guò)一夜),最終就要來(lái)燒熟它。熟透后,可學(xué)習(xí)培訓(xùn)北京烤鴨的食用方法,烙了燙面的煎餅,加上雞肉片,京蔥,黃豆醬,一起卷著吃,仿冒的“粵式臘腸烤雞腿”可和北京的原版有
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