前一段生豬肉價(jià)格昂貴，連帶豬腰、牛肝、豬腸等金烏骨舒烏梢蛇蝮蛇膠囊圖片等都也不便宜，唯有這是豬肺價(jià)錢過于便宜，五塊錢就可骨康寧烏梢蛇蝮蛇膠囊有激素臉以買一副，能燒滿滿一股票大盤，不要吃真太虧了。 豬肺美味難清理，怎樣才能洗出白得象翡翠的整潔肺呢？教給你簡(jiǎn)單方便的小竅門，一看就會(huì)，輕松解決難洗豬肺，安安心心吃，吃到美味可口與健康。 麻辣豬肺 主要材料和配料：豬肺、姜片、八角， 蒜頭、蔥、香萊、辣椒和小辣椒、鹽、生抽醬油、米酒(純糧酒)、陳醋， 郫縣豆瓣醬和白胡椒粉 操作流程： 1。原材料的挑選至關(guān)重要，新鮮豬肺表面是粉紅色，光滑、勻稱，色調(diào)看上去非常好。用手輕按它，感覺特別富有彈性，不容易粘到手里，而且用手里拿著下去感覺特別輕。假如表面是棕綠色或灰白，而且味道不太好，千萬別選購(gòu)。 2.將備好配料切完，放在盤子里預(yù)留。 3.將附著豬肺里的支氣管放到自來水龍頭上，水開了小一點(diǎn)，輕輕地敲打豬肺表面，直至豬肺被雨水徹底發(fā)脹。隨后用手全力按揉，從豬肺里倒出來廢水。不斷沖洗后，豬肺會(huì)逐漸泛白。 4、割開豬肺和支氣管并沖洗整潔，隨后把它切成厚薄均勻片。加入適量食鹽殺菌消毒，持續(xù)用手按摩搓揉，然后用水沖洗。 5.涼水里加入豬肺片，倒進(jìn)一些米酒，隨后添加姜片和蒜頭去除腥味。燒開后，撇掉泡沫塑料，再次燒開10min，取下并且用冷水沖洗。 6.將洗凈豬肺切成一小塊或條形預(yù)留。 通過幾次的清洗沸煮，豬肺已經(jīng)非常干凈。如果你放心不下，你們可以在用水焯一下，隨后再洗一遍。 7.往鍋中到油熱，倒進(jìn)豬肺，炒干水，盛出來預(yù)留。這其實(shí)是為了能更好的去除腥味。 8.直往鍋中加點(diǎn)油。添加八角，蔥，姜、蒜 和小辣椒煸炒至香氣撲鼻。添加一勺豆瓣醬炒出辣椒油。 9.添加豬肺炒勻，添加米酒，生抽醬油和白胡椒粉，加入一些沸水，煮10分鐘左右，直至豬肺變脆。如果喜歡耐嚼的豬肺，烹制的時(shí)間能減少些。 10.等料汁收干透，添加辣椒，倒一些陳醋，上灑蔥和香萊。 美味可口的麻辣豬肺就完成了。一點(diǎn)也不腥，吃著也清爽不油膩。如果喜歡，趕緊出手現(xiàn)在開始。 還記得點(diǎn)擊關(guān)注一起討論特色美食呦。 檢舉/意見反烏梢蛇蝮蛇膠囊洛陽(yáng)產(chǎn)饋