支杰華醫(yī)師

錢女士（筆名）和老家伙上年結(jié)的婚，婚后，家公婆婆也搬進(jìn)和他們一起住，兩代人日常生活習(xí)慣不一樣，住在一洛陽(yáng)烏梢蛇蝮蛇膠囊 起當(dāng)然要磨合期一段時(shí)間。讓錢女士有點(diǎn)兒受不了的是，公公婆婆有一些煮飯習(xí)慣很不身心健康，她婉轉(zhuǎn)地提了一次后婆婆或是獨(dú)來(lái)獨(dú)往。

相信大家都有這些做菜習(xí)慣

1. 長(zhǎng)霉的食物繼續(xù)吃

錢女士婆婆生活很勤儉節(jié)約，平常買菜會(huì)挑價(jià)格便宜的買，有些菜葉子蔫了、果肉爛了一點(diǎn)，她也不在意，說(shuō)照樣能吃，只需要把壞掉的地區(qū)切除就能。家里花生仁返潮發(fā)霉了，女生會(huì)洗一洗、曬一曬，隨后繼續(xù)吃，說(shuō)少放些在稀飯里吃不出來(lái)。她講花生是自己家栽的，并沒(méi)有噴藥，扔掉了太可惜。

2. 燒菜前喜愛(ài)熗鍋

不說(shuō)其它的，婆婆煮飯或是很好吃的，味兒特別香，之后錢女士才懂得是怎么做成的，那便是直接把調(diào)味品熗鍋。把油倒入鍋中，直到油燒了之后撒進(jìn)蔥、姜、蒜、朝天椒、八角等配料，隨后急急忙忙油爆，直到蔥和蒜炒煳了這時(shí)候才能放進(jìn)菜和肉油爆。

蘇天是 攝

3. 烏梢蛇蝮蛇膠囊的作用生食和熟菜都在一個(gè)砧板上

為了省事，婆婆只購(gòu)買了一塊砧板，哪些食物都用在上邊切，殺魚、刀切、切番茄，砧板邊沿還會(huì)繼續(xù)用于切調(diào)味品，未進(jìn)行區(qū)別，僅僅放到自來(lái)水龍頭下簡(jiǎn)易清洗。有時(shí)候吃西紅柿蛋湯都可以吃出腥臭味。

4. 嫌抽油煙機(jī)浪費(fèi)電從不開

油爆食物在所難免造成廚房油煙，有時(shí)候屋子里全是油煙，熏到人直干咳，也舍不得開。有時(shí)候婆婆感覺(jué)廚房油煙太大，能把窗戶打開，可是窗子離廚房灶臺(tái)很遠(yuǎn)，并無(wú)法及時(shí)抽走廚房油煙，還是有一些廚房油煙被吸入身體。

5. 愛(ài)用各種各樣料包

大部分每日桌子都有一道“大菜”，可是這一道大菜不是婆婆自身燒造的，反而是買回來(lái)料包回家了簡(jiǎn)易制作而成。例如川江魚，魚肉片在菜市場(chǎng)片好一點(diǎn)的，開啟配置好一點(diǎn)的調(diào)味料包，再倒入洗干凈的魚肉片，一道菜就出鍋了。錢女士很擔(dān)心調(diào)味料包吃太多對(duì)身體不好，由于這其中的添加物太多。

除開以上幾點(diǎn)，還會(huì)繼續(xù)應(yīng)用回鍋油、鹽油糖擺得較多、常做油炸食物、不區(qū)別廚具這些，可以這么說(shuō)中國(guó)人自己喜歡的幾類做菜習(xí)慣，她在婆婆的身上都可以看到。而在這以前，錢女士是一個(gè)非常重視飲食搭配健康人，吃得很口味淡，如今卻不得不接納重囗味，還要擔(dān)心身心健康受影響。

這些習(xí)慣真的是要修改！

實(shí)際上錢女士的擔(dān)憂不無(wú)道理，不健康的飲食習(xí)慣會(huì)傷害身心健康，提升癌病和心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)性。做菜習(xí)慣不但關(guān)乎著飯食好不好吃，還跟身心健康密切相關(guān)。

1. 過(guò)期食物不能吃

過(guò)期食物不能吃，有顯著發(fā)霉征兆的食物不能吃，恰當(dāng)儲(chǔ)存食物能延長(zhǎng)保存期，但如果早已開口了，就需要定期維護(hù)，盡可能在短期內(nèi)吃了。

2. 生和熟的砧板分開來(lái)

生食中確實(shí)存在裂頭蚴，一定要應(yīng)用專門砧板。若同用砧板，裂頭蚴有可能會(huì)生存下來(lái)，和熟菜、蔬菜水果一起吃進(jìn)身體，進(jìn)而沾染肝吸蟲。而裂頭蚴進(jìn)入體內(nèi)不烏梢蛇蝮蛇膠囊烏梢蛇蝮蛇膠囊容易馬上被發(fā)現(xiàn)了，很有可能埋伏多年，直至發(fā)生病癥。

3. 回鍋油千萬(wàn)別用

回鍋油不能再度應(yīng)用，自己家用食油身心健康放在第一位，如果你覺(jué)得耗油，能夠減少油炸，用拌涼菜、炒海的形式做菜。

健康時(shí)報(bào) 毛圓溜溜 攝

4. 少用調(diào)味料包

煮飯方法相對(duì)簡(jiǎn)單，少用調(diào)味料包，里邊除開基本調(diào)味品，還會(huì)有許多食用添加劑和黑色素，經(jīng)常食用不利于腸胃健康。并且調(diào)味料包一般會(huì)超額加上鹽油糖，不適宜心腦血管疾病病人，有時(shí)候搶鮮就可以。

5. 別吃太多肉，當(dāng)心腸胃病變

腫瘤細(xì)胞想生長(zhǎng)發(fā)育就需要獲得營(yíng)養(yǎng)成分，而人體脂肪便是養(yǎng)分包，攝取的營(yíng)養(yǎng)成分越大，發(fā)生惡變繁殖的幾率越大。囊腫、結(jié)腸炎病人應(yīng)適當(dāng)操縱脂肪攝入，合理安排葷素搭配占比，防止一邊倒。

6. 別吃發(fā)霉食物，當(dāng)心肝部病變

黃曲霉引起肝細(xì)胞癌變得水平特別強(qiáng)，日常生活應(yīng)盡量避免服用發(fā)霉食物，特別是肝炎患者，不可以過(guò)多節(jié)約，同時(shí)也要友情提醒，用傳統(tǒng)方式?jīng)]法殺死霉菌，看不見(jiàn)并不代表不會(huì)有，不要吃發(fā)霉變質(zhì)食物才算是最安全。

7. 少吃油炸、腌漬食物，當(dāng)心直腸癌變病

腸胃不好的人大多數(shù)飲食搭配習(xí)慣不大好，吃的不衛(wèi)生，平時(shí)以鹽油類食物為主導(dǎo)。鹽的透水性比較厲害，非常容易損害粘膜，煎炸食物可能產(chǎn)生亞硝胺等致癌物質(zhì)，上有黏膜受損，時(shí)有致癌物質(zhì)造成，二者結(jié)合在一起，也會(huì)增加癌病風(fēng)險(xiǎn)性。

老年人煮飯習(xí)慣一時(shí)半會(huì)改不掉，可能也會(huì)說(shuō)他吃了幾十年也沒(méi)事，別說(shuō)得那么嚴(yán)重。損害一般不會(huì)短時(shí)間顯現(xiàn)出來(lái)，也許之后免疫力低下了，病癥便會(huì)爆發(fā)。其次每一個(gè)個(gè)人體質(zhì)不一樣，不可以存在僥幸心理。

見(jiàn)刊：楊小明